シエルブルー人気のプログラム「クレープ作り」を開催しました。
※シエルブルーのプログラムのひとつに、調理プログラムがあります。費用を抑え、短時間でできる「お手軽料理」や、「季節に合わせた料理」、「スイーツ」など、いろいろ開催しています。
まずは生地作りと、トッピング作りの班に分かれ、調理スタート。
生地の材料は薄力粉、砂糖、牛乳、卵と、とてもシンプル。
次の作業を確認しながら「バナナは薄く切った方が美味しいらしい」など、談笑しつつ皆さん手慣れた様子で調理を進めていました。「失敗しちゃった、どうしよう」という声が上がっても「大丈夫、大丈夫」と、自然に利用者さんからフォローが入ります。
材料の準備が整うと、それぞれで自分のクレープを作ります。薄く生地を伸ばすのは難しいですが「お玉でこうすると丸くきれいに焼けるよ」と、コツを教えてくれる人もいました。それでも少し生地が破れてしまったり、逆に厚くなったりする人もいましたが、味はみんな「おいしい！」と大満足の様子でした。
クレープは２枚以上食べられますが、なかには４枚をたっぷりトッピングで召し上がる方もいました。
トッピングはバナナ、みかん、いちご、桃、ホイップクリーム、チョコクリーム、カスタードクリーム、色とりどりのアラザンなど、たくさん用意しました。
カスタードクリームは一からの手作りです。
いろんなトッピングを試し、「いちごがすっぱい！今度はいらないかも」や、「次はまた、おかずクレープもやりたいな」など、おしゃべりしながら温かい紅茶とともに、自作クレープを楽しみました。
調理プログラムはみんなで分担するので、１人の作業はそんなに多くはありません。食べたい料理をみんなで企画し、作る過程を楽しみ、会話からちょっとしたコツやアイデアを得られるプログラムです。いいな、と思ったら是非参加してみてくださいね！
